Что попробовать в Геленджике

Одно из самых приятных побочных явлений путешествия — различные гастрономические открытия. Наш топ блюд, которые стоит попробовать в Геленджике:

1. Гирос — самый популярный в Геленджике фастфуд. Мясо, овощи и жареный картофель в толстой лепёшке с соусом дзадзики. Очень сытно.
2. Сувлаки — мини-шашлык из мяса, курицы или рыбы на шпажках. Подаётся в лаваше.
3. Шурпа — жирный наваристый суп из баранины с картофелем и овощами. Восстанавливает силы после тяжёлого дня.
4. Лагман — густой мясной суп с длинной лапшой и большим количеством овощей. Родом из Средней Азии.
5. Хаш — кавказский мясной суп из говяжьих ног и рубца. Традиционно едят на завтрак с чесноком, зеленью и лавашем.
6. Хачапури по-аджарски — лепёшка-лодочка с нежным яйцом, расплавленным сыром и сливочным маслом.
7. Жареная барабулька — рыбку обваливают в муке с солью и белым перцем, жарят до золотистой корочки. Подают с лимоном и зеленью.
8. Салат с черноморскими рапанами — рапаны маринуются в соевом соусе с чесноком, обжариваются, подаются со свежей зеленью, огурцом и пармезаном.